Jammu and kashmir: जम्मू और कश्मीर भारत के उत्तर पश्चिम में स्थित एक अद्बुत राज्य है, जो अपनी मनमोहक सुन्दरता, संस्कृति और एतिहासिक महत्व के लिए जाना जाता है. यहाँ के जंगल, पहाड़, दरया और झीले इसे आकर्षण बनाती है. यह क्षेत्र न सिर्फ अपनी कुदरती खूबसूरती के लिए मशहूर है बल्कि यहाँ के लोगों की मेहमान नवाज़ी भी इसे ख़ास बनाती है.
जम्मू और कश्मीर वर्तमान में मुख्यतः 3 भागों में बंटा हुआ है, कश्मीर, जम्मू और लद्दाख. इन 3 भागों का इतिहास प्राचीन और मध्यकाल में विभिन्न राजाओं के शासन से भरा हुआ है. कश्मीर अपनी हरी भरी घाटियों और पहाड़ों के लिए प्रसिद्ध है, जबकि जम्मू धार्मिक स्थलों और इतिहासिक धरोहरों का केंद्र है. लद्दाख अपनी बर्फीली पहाड़ियों और अपनी अनोखी संस्कृति के लिए जाना जाता है. जम्मू और कश्मीर की राजधानी श्रीनगर है, यह शहर झेलम नदी के किनारे बसा हुआ है.
जम्मू की जनसंख्या का दो तिहाई हिस्सा हिन्दू है, जो मुख्य रूप से क्षेत्र के दक्षिण पूर्वी हिस्से में निवास करते हैं. यह लोग पंजाबी बोलने वाले लोगों से करीबी ताल्लुक रखते है. कश्मीर के ज्यादातर लोग मुसलमान हैं, जो हिंदी कश्मीरी या उर्दू बोलते हैं. कश्मीरी भाषा संस्कृत से मुतासिर है. जम्मू और कश्मीर के ज्यादातर लोग अपनी रोज़ी के लिए कृषि में लगे हुए हैं. यहाँ बड़े बड़े बागों में सेब, नाशपाती, आडू, शहतूत, अखरोट और बादाम उगाए जाते हैं. कश्मीर भारतीय उपमहाद्वीप का एकमात्र केसर उत्पादक क्षेत्र भी है, जो यहाँ की एक ख़ास पहचान है.
जम्मू और कश्मीर की पारंपरिक वेशभूषा इस क्षेत्र की संस्कृति और परंपराओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. यहाँ की महिलाएं अक्सर कश्मीरी शाल और खूबसूरत कशीदाकारी वाले कपड़े पहनती हैं. पुरुषों की पारंपरिक वेशभूषा कश्मीरी कुर्ता और पंछ शामिल हैं. कश्मीर की वेशभूषा में रंगों और कढ़ाई का विशेष ध्यान रखा जाता है, जो यहाँ की सांस्कृतिक विरासत को दर्शाता है. यह वेशभूषा पर्यटन के लिए भी आकर्षण का केंद्र है.
जम्मू और कश्मीर की पहचान सिर्फ उसकी खूबसूरती से नहीं है, बल्कि यहाँ के स्वादिष्ट भोजन से भी है. वज़वान कश्मीरी खानपान का एक पारंपरिक स्वरूप है, जिसमे मटन, चिकेन और सब्जियों का विशेष उपयोग होता है. वज़वान केवल एक भोजन नहीं, बल्कि कश्मीरी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. कश्मीरी चाय अपने अनोखे स्वाद और खूबसूरत रंग के लिए प्रसिद्ध है. जो चाय की पत्तियों, दूध और विभिन्न मसालों से बनाई जाती है. इसका रंग गुलाबी होता है.
कश्मीर को “धरती का स्वर्ग” कहा जाता है, और यहाँ के अद्बुत पर्यटन स्थलों की भरपूर विविधता इसे एक लोकप्रिय बनाती है. यहाँ विश्व का सबसे बड़ा ट्यूलिप गार्डन है, यह गार्डन मार्च से अप्रैल के बीच खिलता है. कश्मीर के श्रीनगर में डल झील स्थित है. यह अपने अद्बुत द्रश्य और प्राक्रतिक सुन्दरता के लिए प्रसिद्ध है. वैष्णो देवी मन्दिर जम्मू और कश्मीर राज्य में स्थित एक प्रमुख हिन्दू तीर्थ यात्रा स्थल है, यहाँ हर साल लाखो भक्त पूजा करने आते हैं.
